ESTUDIANTES: MANGEAUD, NÚÑEZ, PAPAIS, PIERGIOVANNI, RUIZ SANT, YEP
Secán es una secadora de nueces de Pecán. Es una maquinaria de producción nacional de bajo-mediano costo de adquisición para los pequeños productores, que les permite obtener una nuez de primera calidad mediante un buen secado.
SECADO IRREGULAR
Actualmente las nueces permanecen estáticas, provocando que el calor no se distribuya homogéneamente. Secán propone un sistema de secado de rotación de las nueces, suave, constante y homogéneo logrando una nuez de mayor calidad.
LARGA DURACIÓN
Al realizarse en galpones abierto puede llegar a demorar entre 24 / 48 hs el secado de 100 kg de producción. El secado de rotación logra el secado ideal en 4 hs. Generando 400 kg de nueces secadas por día.
INEFICIENCIA ENERGÉTICA
El proceso actual es ineficiente porque al ser abierto se pierde mucha energía. Secán contiene sensores de temperatura y termostato para regular el calor. Este control reduce el gasto energético, dado que al finalizar el procedimiento se podrá obtener un registro de los valores y parámetros utilizados durante el secado.
GRAN ESCALA
La maquinaria actual procesa grandes volúmenes, obligando a los pequeños productores a tercerizar el proceso. Al achicar el volumen de nueces se reduce el tamaño de la maquina siendo más adquirible a las pequeños y medianos productores.