GALENICA - PRENSADORA DE PASTILLAS



ESTUDIANTES: ARCHITECTOR, CARPI, CONTARDI, NUÑEZ, RECIO, SORIANO

Galenica es una máquina para fabricar comprimidos farmacéuticos para las pymes actuales. 
Se desarrolló con el propósito de obtener una mejora en la automatización, seguridad e higiene y manipulación por parte del operario permitiendo mayor eficiencia en tiempos de producción. 
El proyecto plantea una interfaz desarrollada para lograr un mayor control en la producción, a su vez se buscó la sectorización y visualización de los componentes, separando la zona de componentes electrónicos y motor con la zona de generación de comprimidos, con esto busca lograr una mejora en el uso de la máquina, reducir el riesgo en la puesta a punto por parte del operario y simplificar los componentes a manipular, generando un diseño estructural acorde a la industria farmacéutica. 
Galenica fue diseñada para ser un producto apto para su fabricación y desarrollo nacional, con los recursos de la industria actual, cuenta con un diseño mejorado en cuanto a la calidad percibida, utilizando materiales resistentes que cumplen con las normas preestablecidas por la industria farmacéutica (ANMAT) proporcionando mayor vida útil y ofreciendo una herramienta competitiva en el mercado para el crecimiento de la mediana industria farmacéutica.
El proyecto busca resolver en primer lugar el accionamiento manual y el poco acceso a máquinas automatizadas en el ámbito local. Dicho accionamiento actualmente se realiza mediante una manivela (para la puesta a punto de la máquina), siendo esta incómoda en el uso y ocupando un espacio importante, lo que conlleva a un dimensionamiento excesivo de la máquina. Por tal motivo se busca optimizar y simplificar dichos componentes para reducir los espacios y automatizar el proceso de seteado y puesta a punto. 
A su vez, en el mercado actual, la mayoría de las máquinas automatizadas son importadas con elevados costos de importación y producto; y en el mercado local, se encuentran máquinas antiguas y rudimentarias con una estética y seguridad poco adecuadas para el ambiente de laboratorio donde el polvillo excedente del proceso es desperdiciado por todo el sector de trabajo, contaminando asi otras producciones si no es limpiado adecuadamente. Por estos motivos, nos enfocamos en diseñar una carcasa que cubra los componentes y sectorice las zonas de uso y los componentes electrónicos, brindando un producto confiable y seguro. Ante esto, GALÉNICA se ofrece como un producto óptimo para las funciones a realizar asi como tambien para la fabricación y desarrollo nacional, con los recursos de la industria actual.

SECAN- SECADOR DE NUECES DE PECAN.



ESTUDIANTES: MANGEAUD, NÚÑEZ, PAPAIS, PIERGIOVANNI, RUIZ SANT, YEP

Secán es una secadora de nueces de Pecán. Es una maquinaria de producción nacional de bajo-mediano costo de adquisición para los pequeños productores, que les permite obtener una nuez de primera calidad mediante un buen secado.

SECADO IRREGULAR
Actualmente las nueces permanecen estáticas, provocando que el calor no se distribuya homogéneamente. Secán propone un sistema de secado de rotación de las nueces, suave, constante y homogéneo logrando una nuez de mayor calidad.

LARGA DURACIÓN
Al realizarse en galpones abierto puede llegar a demorar entre 24 / 48 hs el secado de 100 kg de producción. El secado de rotación logra el secado ideal en 4 hs. Generando 400 kg de nueces secadas por día.

INEFICIENCIA ENERGÉTICA
El proceso actual es ineficiente porque al ser abierto se pierde mucha energía. Secán contiene sensores de temperatura y termostato para regular el calor. Este control reduce el gasto energético, dado que al finalizar el procedimiento se podrá obtener un registro de los valores y parámetros utilizados durante el secado. 

GRAN ESCALA 
La maquinaria actual procesa grandes volúmenes, obligando a los pequeños productores a tercerizar el proceso. Al achicar el volumen de nueces se reduce el tamaño de la maquina siendo más adquirible a las pequeños y medianos productores. 

CURVA - DISPOSITIVO PARA EL CURVADO DE MADERA CNC



ESTUDIANTES: FLAMINIO FACCHINETTI - LEIVA ANTOGNAZZA - OTTOLENGHI VITERBI - SANCHEZ LEAL DE IBARRA - SERDOCH

Dispositivo capaz de curvar la madera encolada multilaminada sin la utilización de matriz y contramatriz, simplificando el proceso de curvado para baja/mediana serie y adaptándose al espacio reducido de los talleres. Está orientado al pequeño y mediano productor de la industria maderera, quien busca sumarle valor agregado a sus productos.
Está compuesto por un sistema de módulos elevadores independientes, los cuales son controlados y posicionados para generar los diferentes puntos de inflexión que forman la curva deseada. Cada módulo a su vez posee un sistema de prensas que ejerce la fuerza necesaria para lograr un ajuste constante en toda la pieza, y además disminuye el tiempo de secado mediante la incorporación de calor. El producto es manejado desde un display LCD, que permite guardar la configuración de las curvas realizadas para serializar el proceso. 
Actualmente, el proceso de curvado de madera se realiza de manera artesanal, para productores de mediana y baja escala. Es un proceso complejo que requiere de varias herramientas, como matrices y sargentos, y necesita largos tiempos de secado, impidiendo una producción constante. De ésta manera se encarece y/o dificulta la fabricación de productos con valor agregado en el diseño. 
La oportunidad de mejora se presenta ante la inexistencia de una tecnología accesible a nivel nacional, que acelere este proceso y permita generar diferentes piezas curvadas sin la necesidad de tener varias matrices. El proyecto proporciona a las pymes una herramienta de competencia en términos de calidad, que mejore su oferta y competitividad en el mercado. 
Se busca optimizar la producción, permitiendo realizar una pieza curvada cada una hora, impulsando el desarrollo de la industria nacional.

PINQUELA - ROBOT PARA PINTAR PAREDES.



ESTUDIANTES: ACOSTA HAAB, ANDRADE, DE RENTERIA, PROPATO

Pinquela es un dispositivo diseñado y pensado para la aplicación de pintura semi-automatizada con asistencia de un obrero, ideal para grandes constructoras en terminaciones de obras en donde se pintan varios pisos al mismo tiempo. Con un área máxima de aplicación de 3 metros por 1 por pasada y un rendimiento de 9 metros cuadrados por carga permite un acabado prolijo y uniforme, facilitando y agilizando el trabajo de los pintores. Mediante sensores y sistema de posicionamiento se puede evaluar el área de trabajo y pintar la zona deseada. El sistema modular posibilita diferentes configuraciones para las diferentes alturas de las paredes además del desarme necesario para poder ser transportada en una camioneta. 
La utilización de los perfiles de aluminio estilo Bosch Rexroth permite un armado sencillo aprovechando la amplia variedad de accesorios que estos permiten. La pistola aspersora de pintura puede ser extraída de su área designada dejando la posibilidad al pintor u obrero de hacer retoques de ser necesario.
Con los cambios necesarios se podría llegar a automatizar totalmente el proceso, aumentando la capacidad de pintado y concretando un movimiento sin la necesidad de la asistencia de un operario, cuyo trabajo será ponerla en marcha y supervisar. 
El dispositivo permite una aplicación uniforme de pintura sobre el área de trabajo mejorando principalmente los aspectos ergonómicos a los que se enfrenta un pintor. Al alcanzar grandes alturas evita potenciales accidentes laborales ya que el operario puede manejar la maquina desde el nivel del piso. Se reduce la cantidad de empleados a la hora de pintar en grandes construcciones debido al ahorro de tiempo al utilizarla. Su sistema modular permite un sencillo montado y desmontado para su transporte, además de caber en una camioneta.

DARWIN - RUEDA AUTOPROPULSADA PARA BICICLETAS




ESTUDIANTES: DE CARABADSA, MATTIS, MUTCHINICK, PORCIANI, SOLARI.

Darwin, es una rueda para pedaleo asistido creada para transporte urbano, que brinda la posibilidad de transformar cualquier tipo de rodado de tracción a sangre en uno eléctrico, sustituyendo únicamente la rueda delantera del rodado de una forma sencilla y rápida .
Esta rueda está pensada para la revalorización de un producto que está comenzando a ser obsoleto. Cada vez más personas dejan sus vehículos de tracción a sangre para pasar a eléctricos. Es necesario generar algo intermedio que los fusione. Por eso creamos a Darwin para poder cubrir así las exigencias físicas, y mantener la higiene e imagen personal del usuario que lo utiliza como medio de transporte urbano. Además, apareja beneficios como evitar el tránsito, la falta de estacionamiento y los frecuentes paros y piquetes a los que nos enfrentamos hoy en día en nuestra ciudad. Este cambio de paradigma en el transporte está ocurriendo hace algunos años con la creación y ampliación constante de la red de bici-sendas, lo que acompaña a nuestra iniciativa de generar un medio de transporte sustentable, independiente y seguro. 
Su instalación simple e intuitiva, permite que el usuario pueda intercambiar la rueda Darwin por una estándar para lograr así utilizar su bicicleta en el modo que precise en ese momento, como medio de transporte o para realizar actividades deportivas o de ocio.

BOREA - ENFRIADOR DE BEBIDAS



ESTUDIANTES: BALBI, BARTHALOT, BASSO, BIDAL, BOSIO, LANDAVERI

En la actualidad, el enfriamiento de latas de gaseosa y cerveza en kioscos o locales comerciales implica uno de los gastos más importantes en electricidad, ya que requiere mantener heladeras encendidas durante las 24hs del día. Nuestro proyecto ofrece la posibilidad de enfriar latas por demanda en un tiempo total de 60 segundos, a través de la inmersión en nitrógeno líquido, que se programa en ciclos según el volumen de la lata. Esto significa una gran reducción en gastos energéticos, desde la fuente utilizada para la producción de esta tecnología, hasta el costo de la misma: enfriar una lata puede llegar a costar $1,50 (en pesos argentinos). El valor diferencial de este producto tiene que ver con la innovación tecnológica, que carece de referentes previos y además puede trasladarse a otros campos de aplicación.

DORY - DISPENSADOR DE MEDICAMENTOS AUTOMÁTICO DE USO HOGAREÑO.



ESTUDIANTES: BOSCH, CARENZO, FEIT, POLI DE LANGHE, RECA, SANTILLAN

Hoy en día miles de personas mueren por mala administración de los medicamentos. Nuestro producto propone soluciones a distintos problemas. La dosis medicada se programa de antemano y a la hora de tomar un medicamento suena una alarma hasta que el paciente presione un botón para que se dispense la dosis. El producto registra que el usuario accedió a la dosis y le envía un mensaje al encargado/familiar del paciente. Si no lo hace, envía un mensaje indicando que el paciente salteó la dosis. Así se evita que el usuario se olvide los medicamentos y si lo hace, le avisa a un tercero. Logra generar más independencia para usuario y tranquilidad al tercero. Por otro lado, a diferencia de los pastilleros existentes, no hace falta distribuir los medicamentos por dosis ya que se colocan las pastillas en compartimentos distintos y por programación se depositan a la hora indicada. Asi se reduce el error humano previo a la ingesta de los medicamentos. 
Dispensador de pastillas automático doméstico capaz de almacenar hasta 5 medicamentos distintos en compartimentos separados. La duración de carga varía según la cantidad de medicamentos que uno toma por día. La dosificación se programa vía una aplicación digital que también se encarga de notificar al responsable del paciente cuando el mismo recibe (o no) la dosis indicada de cada momento. Hoy en día miles de personas mueren por mala administración de los medicamentos. Ya sea por olvido o repetición de dosis, o errores a la hora de clasificar las dosis de antemano, como lo requieren la mayoría de los pastilleros existentes. DORY tiene como objetivo la reducción del error humano en el momento de la carga de medicamentos y también la ingesta. Evita la alteración/equivocación de droga al cargar la dosis diaria teniendo clasificados los medicamentos por tipo y no por horario. También soluciona el olvido o alteración de dosis programando la dosificación de manera automática e impidiendo el acceso a las pastillas por parte del usuario. El dispositivo cuenta con un sistema simple de uso tanto para el paciente medicado, con una interacción mínima como para el encargado de re-cargarlo y programarlo. DORY es un producto diseñado para brindarle más autonomía e independencia al paciente medicado y para generar tranquilidad y confianza para sus seres queridos, logrando una mejor calidad de vida. 

BRAILLEAR - DISPOSITIVO PARA ENSEÑANZA DEL BRAILLE PARA NIÑOS



ESTUDIANTES: DE MONTMOLLIN, DI SALVO, GONZÁLEZ, LEÓN, TCHICOUREL, TESORO.

Sistema de productos para complementar el aprendizaje de lecto-escritura de Braille en todas sus etapas, desde la memorización de sus caracteres y los conocimientos básicos de estimulación sensorial y cognitiva, hasta la escritura integral de frases complejas. El sistema está compuesto por un control y una impresora. El control se emplea en dos instancias; una cerrada y una abierta. Cuando está cerrado, se utiliza para aprender las letras y números por medio de la selección de botones que representan las celdas de Braille y una respuesta auditiva indicando qué carácter se está formando. Una vez abierto funciona a modo de teclado y se conecta con la impresora, que punzona lo que el usuario escribe. De esta manera, Braille.ar integra de forma didáctica todo el proceso de aprendizaje del alfabeto e incentiva a aquellos que necesitan aprenderlo, teniendo en cuenta que una persona ciega congénita qué no aprende a leer y escribir en Braille, es una persona analfabeta.
No existen en el mercado local productos significativos que se encarguen de esta problemática. Una persona ciega congénita (de nacimiento) que no aprende a escribir y leer braille, es una persona analfabeta, y esto le trae consecuencias a futuro en su autonomía. El reducido número de posibles usuarios hace que la industria argentina no desarrolle y produzca objetos para las personas que sufren de alguna discapacidad visual. Los productos que pueden conseguirse, priorizan la funcionalidad por sobre la experiencia de uso y tienen un costo económico muy elevado para los usuarios ya que la mayoría son importados. Creemos en el diseño industrial como disciplina de transformación social, y en la importancia de brindar soluciones que vuelvan accesibles la vida cotidiana de todas las personas, aunque sean la minoría, por medio de objetos que incluyan a todas las personas y les den autonomía e independencia.

CUENCA - MAQUINA PARA PRODUCIR PACKAGING SUSTENTABLE COMESTIBLE.



ESTUDIANTES: BARRIOS, NAVAS, RAMOS, RUHL, SALAS. 

CUENCA es una máquina semi automática que realiza recipientes comestibles, fabricada íntegramente en Argentina.

Reemplaza y compite con los recipientes descartables utilizados hoy en día, logrando disminuir la creciente y desmesurada contaminación ambiental en nuestro pais y en el mundo. 

A su vez, también otorga la posibilidad a cada empresa gastronómica de innovar en sus propias recetas, dándole un valor agregado a sus productos a través de la personalización de sus productos y resaltando su identidad propia.

Este producto se sumerge en la nueva corriente del “Food design”, esta corriente innova en productos, servicios y o experiencias relacionadas con los alimentos. CUENCA busca retar los actuales patrones alimenticios sin perder de vista sus beneficios nutricionales, sociales, económicos y culturales, por medio de un producto gourmet y completamente nuevo que es introducido en el mercado, generando conciencia en el cuidado del medio ambiente, como también felicidad y satisfacción a quienes lo producen y consumen.

“La cifra es alarmante: si no hay un cambio profundo, para 2050 habrá más plásticos que peces en los océanos. Así lo reveló un reciente estudio del Foro Económico Mundial y la Fundación Ellen MacArthur. De hecho, más de 8.000.000 de toneladas de este material se arrojan a los mares cada año. A nivel local, según el censo "Basura costera 2017" de Vida Silvestre y Surfrider, el 82% de los residuos que se recolectaron en la costa de la provincia de Buenos Aires durante el año pasado fueron plásticos.” 

Este fue el puntapié inicial en el que nos paramos para comenzar este proyecto. Comenzamos a investigar formas de aportar nuestro granito de arena para cuidar el planeta, presentando una alternativa distinta al reciclaje clásico, y buscando generar mayor consciencia a través de algo que no requiera un esfuerzo por parte del consumidor, que siempre encuentra excusas para no involucrarse.

Consideramos que nosotras como diseñadoras estamos más profundamente comprometidas en las cuestiones de contaminación que la mayoría de las personas, y es nuestro deber llevar nuestro compromiso al resto de la sociedad, por esto nació CUENCA.

SIKA - DESAPONIFICADORA DE QUINUA



ESTUDIANTES: ARGÜELLO, AVELLANEDA, BRAVO, FARFAGLIA, LEGUIZAMON, MACIEL.


La Quinua representa para los habitantes de Sudamérica el cultivo y difusión de sus tradiciones ancestrales, como así el derecho a consumir alimentos nativos y ecológicos. Pese a haber sido uno de los principales cultivos de los pueblos originarios del NOA, hoy se produce en pequeña escala y para auto-consumo. 
Este grano contiene todos los aminoácidos esenciales, sustancias nutritivas que el cuerpo humano no puede fabricar y necesita para su buen funcionamiento. Su cultivo no presenta grandes requerimientos técnicos para su desarrollo, pero la presencia de saponina frena su adopción. (Saponina: sustancia orgánica que se concentra en la cascara del grano y resulta toxica para animales y humanos.)
Nuestro proyecto busca dar respuesta a la necesidad de maquinaria para el tratamiento del grano de forma semi-automatizada, salto necesario para promover su cultivo y su comercialización. 

La principal innovación de la propuesta radica en el tipo de tratamiento que se le da al grano. Los datos arrojados del análisis de los granos de Quinua tratados por las grandes escarificadoras industriales (Perú) indican que, si bien estas máquinas son muy eficientes para desaponificar, la violencia de su dinámica le quita enormes nutrientes. Nuestra propuesta recrea la secuencia de lavado y escarificado tradicional alternando ciclos cortos que conservan los altos valores nutricionales del grano y aseguran un porcentaje de saponina apto para su comercialización.
Cuando hablamos de Quinua en Argentina, hablamos de tradición. Desde antes que se llame Argentina, incluso desde antes que se llame América, se cultivaba en nuestras tierras, en la región norte.
El desembarco de otros cultivos y la presencia de saponina en el grano le han imposibilitado ingresar cómodamente en el esquema agrícola ganadero de la Argentina, destinándolo a ser un cultivo de pequeña escala y autoconsumo.
El llamado grano de oro, fue homenajeado por la Organización de las Naciones Unidas al declarar el 2013 como el Año Internacional de la Quinua en reconocimiento a los pueblos andinos que han mantenido, controlado, protegido y preservado al grano como alimento para generaciones presentes y futuras gracias a sus conocimientos tradicionales y prácticas de vida en armonía con la madre tierra y la naturaleza.
Actualmente es el cultivo nativo de Argentina con mayor perspectiva comercial a nivel mundial ya que es catalogado como un “super alimento”: A nivel nutricional supera ampliamente al arroz y el trigo y es apto para el consumo por celiacos y diabéticos.
Sin embargo los niveles de importación por parte de la Argentina siguen aumentando en respuesta a la demanda local, ignorando que potenciando las producciones nacionales podríamos, no solo satisfacer la demanda local, sino ofrecer a los mercados internacionales granos orgánicos de calidad superior.

HACHE - LAVADO PORTÁTIL DE CONTAMINANTES INDUSTRIALES



ESTUDIANTES: BARRIOS, CASELLA, MICHELETTI, SANESE, TABACCHI, VAZQUEZ.

Hache es una máquina lavadora de piezas contaminadas con hidrocarburos, pensada principalmente para talleres mecánicos con la posibilidad de adaptarse a las diferentes áreas que así lo requieran. Es un puesto de trabajo que contempla la situación de limpieza + secado de piezas, teniendo en cuenta la ergonomia y el rendimiento del operario en dicha tarea. Cuenta con 3 programas de lavado, dependiendo de la suciedad particular de cada pieza, de 3, 5 y 7 minutos donde la pieza gira a 6 rpm y es interceptada por chorros de agua y limpiador a alta presión y a una temperatura de 70 grados. Estos factores logran una limpieza óptima en tiempo y calidad frente al proceso convencional e insalubre de limpieza manual que se realiza actualmente.

El fluído limpiador se recircula, atravesando un filtro de partículas, para luego retornar al tanque donde es calefaccionado y puesto en servicio nuevamente. Dicho tanque contempla el hecho de que su contenido se ve sujeto a una reposición periódica conforme a los ciclos de uso y la pérdida de poder desengrasante, y para poder verterse para su disposición final como residuo peligroso dentro de los estandares de recolección de los mismos.

MOVA - UNIDAD PARA MANIOBRAR CARGAS DE TIPO PLACA




ESTUDIANTES: AROZARENA GACHITEGUY, BUGGIONI , D'ADDINO , DEL GRANADO, PEREZ COBO, SILVESTRE.

Los objetivos principales son la reducción de los esfuerzo del operario y aumentar la productividad. Asimismo, contempla las dimensiones mínimas para adaptarse a cualquier tipo de taller y la economía en sus materiales para lograr un menor costo al momento de adquisición del producto. 
Posee un funcionamiento hidráulico que acciona los pistones generando distintos movimientos, como el de empuje, vuelco y elevación de altura.
El sistema hidráulico es impulsado por la bomba. Se accionan las electroválvulas mediante los pulsadores y éstas permiten que los cilindros realicen movimientos de levante, empuje y vuelco.
El producto está compuesto por caños estructurales que generan el chasis, los cuales se vinculan por soldadura TIG. Las carcasas son chapas con proceso de corte y plegado (para evitar filos indeseados).
Se contempla una relación producto-usuario-entorno para los comandos como agarres (que contemplan una distancia específica para la comodidad del operario), control de comando (con cable de alto alcance) y ruedas giratorias con freno.
Para facilitar el movimiento de la unidad a la maquinaria, los brazos del producto poseen rodillos, los cuales generan un mejor deslizamiento a la hora del traslado.
En el ámbito de madereras y talleres, el movimiento de placas, debido a su peso, requiere de dos operarios como mínimo. Esta tarea provoca: Deterioros del material, como ralladuras, astillado por arrastre, entre otros. Con lo que respecta al operario, causa lesiones físicas, por ejemplo hernias, cortes en las manos, múltiples golpes y desgaste físico a largo plazo.

VEGHAM - PROCESADORA Y MOLDEADORA DE HAMBURGUESAS VEGETARIANAS




ESTUDIANTES: LAPEÑA, RIVAS, RUEDA, SHREWSBURY, ZIRLINGER

La máquina VegHam es una mezcladora y formadora de hamburguesas veganas, que surgió luego de detectar una oportunidad en un nicho en creciente expansión, el de la gastronomía vegana.
La máquina VegHam integra en un mismo producto el proceso de mezclado y formado de las hamburguesas, por lo que aporta una solución a quienes realizan este tipo de preparaciones, ya que en la actualidad no existen máquinas específicamente diseñadas para este fin, y gran parte del proceso es manual.
En una primera instancia, los ingredientes son colocados en una tolva que contiene herramientas mezcladoras. Una vez integrada la mezcla, se habilita la instancia de formado, que posibilita que esas mismas herramientas, gracias a su morfología, llenen unos moldes contenidos en un plato giratorio que expulsa las hamburguesas mediante un sistema de levas. Cada hamburguesa debe ser retirada por el usuario que manipula la máquina, ayudándose con una espátula, la cual servirá para depositarla en una placa que luego se introducirá en el horno para sellar o cocinar la hamburguesa.
Como resultado, se obtienen entre 80 y 100 hamburguesas por tirada, estandarizando la producción, y limitando la participación del usuario a la extracción del producto terminado.

MULITA - DESCASCARADORA Y ENVASADORA AUTOMÁTICA DE FRUTOS SECOS




ESTUDIANTES: MARCHESI, MOGUILLANSKY, SASSI, TAFLER, TOSCANO PAYA

Actualmente, el rubro de la producción nogalera cuenta con poca a ninguna innovación o abordaje desde el diseño. Todo el trabajo de procesado de la nuez se realiza a mano, desde la rotura hasta la separación de los tamaños de la semilla ya partida, con una producción promedio de 4 kg de nuez por hora (trabajo familiar).
Para aquellos productores que busquen tecnificar el rubro, existen pocas opciones en el mercado: una máquina con un motor trifásico y una cuchilla que gira a 1200 revoluciones por minuto sin protección alguna, con alto desperdicio de material y energía, o maquinarias importadas de Brasil que cuestan varios millones de pesos.
Mulita es una propuesta que busca romper adecuadamente las nueces a un ritmo de 5 kg por minuto y, al mismo tiempo, separar los diferentes tamaños de semilla obtenidos. De esta manera, facilitar la tarea de los trabajadores nogaleros, además de permitir el acceso a aquellas familias que tienen plantaciones de nogal pero que no cuentan con red trifásica o con dinero para comprar maquinaria importada. Adicionalmente, desde el diseño, mejora las condiciones de trabajo, planteando soluciones ergonómicas a la hora de la carga y mantenimiento de la maquinaria.
Mulita resuelve, permite o incorpora:

  • Aumento significativo del rendimiento de la rotura de nueces (medido en kg/h).
  • Reducción del tiempo del proceso de separación por dimensiones.
  • Mejora de la ergonomía en el proceso de carga, eliminación del proceso de rotura manual. 
  • Le da acceso a pequeños productores a tecnología para poder comercializar las nueces con mayor valor agregado. 
  • Contempla el hecho de que muchos pequeños productores no tienen motores trifásicos (requeridos por las otras maquinarias del rubro), por lo que ambos motores son monofásicos. 
  • Teniendo en cuenta que es una actividad estacional y no anual, incorpora ruedas para permitir movilidad y guardado (la movilidad no está presente en otras maquinarias del rubro). 
  • Permite un mantenimiento y limpieza sencillo para el usuario, sin necesidad de conocimientos técnicos específicos. 
  • Incorpora medidas de seguridad para proteger al usuario durante la utilización de la máquina (que otras maquinarias del rubro no tienen), como un botón de parada de emergencia, protector de manos y disyuntor. 

SEITAR - MAQUINA AMASADORA DE SEITAN



ESTUDIANTES : ALFARO, DE LA SOTA, FOURNIER, GUEVARA.

El seitán es un preparado alimenticio a base de gluten de trigo. La forma tradicional de elaborarlo consiste en lavar una masa de harina de trigo con agua, para separar el gluten del almidón.
SEITÁN nace desde la necesidad de los crecientes grupos emprendedores de comida vegetariana de la Ciudad autónoma de Buenos Aires.
Luego de realizarse un estudio de mercado nacional e internacional se llegó a la conclusión de la inexistencia de una maquina que facilitase el trabajo de estos emprendedores quienes actualmente pasan horas amasando manualmente para luego pasar el preparado bajo incontables litros de agua para separar el gluten del almidón.
El objetivo del proyecto consiste en optimizar el tiempo, reducir fatiga y controlar el lavado de masa con un correcto desprendimiento y obtención de Almidón como producto secundario gracias a su sistema interno de bombeo de agua, filtros y decantación.

CHEPONG - LANZA PELOTAS DE PING PONG



ESTUDIANTES: GUERREIRO, KALOMIRIS, NIGRO, PFEIFFER, SALAMANCA SOLER

Jugar tenis de mesa requiere de mucha memoria muscular, reflejos, habilidades motoras, cognitivas y de coordinación. Esto se adquiere a través de entrenamientos llamados “Multibola” donde se practica y repite numerosas veces un mismo golpe contra una pelota lanzada con determinado giro y velocidad. La efectividad de este entrenamiento recae en el tiempo que un entrenador dedica a cada jugador y su habilidad y precisión lanzando pelotas de Ping Pong.
El proyecto consta de desarrollar un entrenador de tenis de mesa para un uso en clubes y demás instituciones de enseñanza de este deporte en Argentina. El mismo ejecutará lanzamientos de pelotas a diferentes zonas con la posibilidad de variar velocidades y efectos, siendo programado el mismo a través de una interfaz intuitiva que permita generar diferentes secuencias de entrenamiento.
El enfoque del producto está puesto en el usuario y su relación con el dispositivo. Se busca mejorar esta relación a partir del desarrollo de una interfaz usuario-máquina más dinámica y sencilla, de la optimización y simplificación de la secuencia de uso y del diseño de un producto con impronta nacional, que sea más accesible tanto en términos económicos como de la tipología de usuario.
El proyecto toma un producto que ya existe, y se postula resolver problemáticas que ningún producto actual logra resolver con éxito. Entre ellos, la interacción del usuario con el producto (Que siempre resulta confusa y poco intuitiva o a veces directamente ineficaz).
Otro de los factores en los que se trabaja en el proyecto es el poder lograr un producto realizado en la mayor parte posible dentro de la industria nacional, puesto que todos los modelos existentes son norteamericanos o chinos.
Este último punto, da cabida a otro factor que se busca solucionar, el precio. La mayoría de los productos actualmente existentes se encuentran en el mercado a precios bastante elevados, y más aún en la Argentina, en donde estos productos se deben importar a precio extranjero.

LYRA - DISPOSITIVO DE ECO LOCACIÓN GUÍA DE NO VIDENTES



ESTUDIANTES: BLASON, FREIBERG, GALLIARI, MEDURI, PONTELLO, SFEIR


El proyecto se basa en un sistema de ecolocación basado en una dupla de dispositivos que trabajan en sinergia para aportar al usuario tanto la orientación como la evación de objetos. El sistema de evación funciona emitiendo señales ultrasónicas con respuestas vibratorias (pulsera) y sonoras (auricular), con cambios en su frecuencia para comunicar al usuario que tan próximos están los obstáculos a evadir. En paralelo el sistema de orientación brinda información sobre la ubicación en tiempo real, el cual se encuentra vinculado al teléfono celular. Ambos elementos funcionan independientemente uno del otro. El sonido es transmitido por conducción ósea, lo cual permite al usuario escuchar tanto el del entorno como el del auricular.
Permite que los usuarios tengan mayor autonomía al transitar tanto en sitios cerrados como abiertos. En estos últimos principalmente para ayudarlos a orientarlos debido a los constantes choques ya sea con otros peatones, como con elementos de baja estatura como mascotas y niños, y elementos elevados como postes, sombrillas, paradas de colectivo, entre otros. También provee al usuario de información acerca de su ubicación en tiempo real, permitiendo que pueda valerse por sus propios medios, sin depender de terceros.

MAKAI - PROCESADOR DE ALIMENTOS PARA MASCOTAS



ESTUDIANTES: BRASESCO, FIORE, FUNES, PALERMO.


MAKAI es un electrodoméstico para la fabricación de alimento para mascotas de forma integral, abarcando desde el triturado de insumos crudos, pasando por una etapa de cocción y terminando con el troquelado en pequeños trozos adaptables según la mordida de la mascota. Resume en un producto todos los procesos por los que suele pasar el alimento balanceado pero brindando la posibilidad de colocar los ingredientes recomendados por el veterinario para cada caso en particular.
Bajo una extensa investigación se demostró que los componentes que contiene el alimento balanceado muchas veces son desconocidos por los compradores, ofreciéndole a sus mascotas el alimento según "marketing" y sin asesorarse con un especialista. Además el alimento disecado y con componentes de relleno a largo plazo generan patologías de diferente índole perjudiciales para los animales. Lo que se propone es brindar una herramienta para hacer mas sencilla la preparación de alimento al estilo "casero".

BUEN ROLLO - MAQUINA PARA PRODUCIR HELADOS EN ROLL





ESTUDIANTES: 
ALBIGER, DEBONIS, MACRI, PERA RENAULD, RIBULGO TAUCHER, VILLANUEVA.

Enfocado al pequeño productor para la conquista de nuevos mercados; Carrito de venta móvil de helado en roll, elaborado en el momento y a la vista del cliente a -30°C, gracias a un dispositivo que permite la automatización del proceso, reduciendo tiempos y economizando los esfuerzos del cuerpo humano, mientras le brinda al público una experiencia de la elaboración de un buen rollo.
La máquina cuenta con un botón que acciona el mecanismo que permite esparcir el helado base en estado líquido sobre una superficie a -30°C. Una vez congelado y al retroceder el dispositivo, automáticamente por la acción de una espátula que cuenta con un diseño especifico, se generan en total  tres rollos a la vista del cliente. La máquina cuenta también, con un sector en donde se encuentran los toppings para decorar el helado. 
En el interior cuenta con dos sectores: uno para unidad frigorífica y otro, para los insumos correspondientes para el usuario vendedor. 
Hoy en día, el proceso de elaboración de helado en roll es una innovación a la hora de consumir helado de forma diferente a la que ya conocemos. Es una tendencia en muchos países y dentro de las redes sociales, mientras que en Argentina los productores de esta técnica son escasos lo cual nos genera un nicho de mercado.
Es una elaboración que se realiza manualmente con espátula, mediante ciertos movimientos repetitivos para la generación de rollos, en un periodo de 5 minutos por cliente. Lo que le produce al usuario vendedor, cierta fatiga, y cansancio a raíz de estos movimientos, además de una mala postura. 
Se busca economizar los esfuerzos del cuerpo humano, mediante la automatización del proceso, haciéndolo más rápido, más saludable, mas higiénico, y mas rentable.

H2GO - DISPENSER DE AGUA URBANO



ESTUDIANTES: CASTELLINI, CHOQUE SESTOPAL, GONZALEZ AGUILAR ,GONZALEZ CID, LLORENS, SANCHEZ.


Dispositivo que permite re-plantear el consumo y venta de agua en el ámbito público, revalorizando el agua corriente, con el objetivo de brindar agua purificada (filtrada) fría y/o caliente a valores mas razonables, maximizando el acceso de los usuarios y permitiendo además reducir el consumo de agua envasada en botellas de plástico (PET) y la contaminación generada por su descarte.
Hoy en día los precios de una botella varían enormemente, dependiendo tanto del tipo de local donde se adquiera como desde la zona donde se encuentre el mismo. A su vez, los precios se encuentran en constante incremento, debido a la inestabilidad económica por la que está atravesando el país.
Por otro lado se trata de generar un cambio en el consumo irresponsable de envases descartables, concientizando e incentivando a la recarga de botellas reutilizables, pudiendo así reducir la contaminación.

RADAR - DISPOSITIVO DE GUIA AUMENTADA PARA NO VIDENTES



ESTUDIANTES: BARRIENTOS, COLQUE, FONSECA, TORNARI, VIEDMA.

El proyecto se basa en un sistema de ecolocación basado en una dupla de dispositivos que trabajan en sinergia para aportar al usuario tanto la orientación como la evasión de objetos. El sistema de evasión funciona emitiendo señales ultrasónicas con respuestas vibratorias (pulsera) y sonoras (auricular), con cambios en su frecuencia para comunicar al usuario que tan próximos están los obstáculos a evadir. En paralelo el sistema de orientación brinda información sobre la ubicación en tiempo real, el cual se encuentra vinculado al teléfono celular. Ambos elementos funcionan independientemente uno del otro. El sonido es transmitido por conducción ósea, lo cual permite al usuario escuchar tanto el del entorno como el del auricular.
Permite que los usuarios tengan mayor autonomía al transitar tanto en sitios cerrados como abiertos. En estos últimos principalmente para ayudarlos a orientarlos debido a los constantes choques ya sea con otros peatones, como con elementos de baja estatura como mascotas y niños, y elementos elevados como postes, sombrillas, paradas de colectivo, entre otros. También provee al usuario de información acerca de su ubicación en tiempo real, permitiendo que pueda valerse por sus propios medios, sin depender de terceros.

CHELA - MAQUINA DE CERVEZA ARTESANAL HOGAREÑA




ESTUDIANTES: ANTIÑOLO, BALSELLS, COSTA, MIRO, PIRAGINO

CHELA es una máquina unificada y automatizada que facilita y simplifica la producción de cerveza artesanal para consumo doméstico.
A través de una serie de simples pasos, con una mínima intervención del usuario, es capaz de preparar hasta 5 litros de cerveza. Gracias a su sencilla secuencia de uso, permite a la persona controlar la calidad y carácter del producto final, al poder elegir los ingredientes deseados y realizar su propia experiencia. Además, su sistema dividido admite adquirir nuevos módulos fermentadores, permitiendo preparar diferentes lotes de cerveza de manera simultánea.
Actualmente en el mercado se ofrecen kits cerveceros que requieren gran cantidad de espacio, múltiples elementos disociados, e implican una intensiva participación y control del usuario. 
CHELA automatiza gran parte de estos procesos dentro de una máquina compacta, eliminando así la incomodidad y pericia necesaria para operar los kits cerveceros presentes en el mercado actual.
Producto de las modas gastronómicas, existe una tendencia en auge del consumo de cerveza artesanal, motivo por el cual muchas personas sienten la curiosidad e iniciativa para volcarse a realizar su propia cerveza. Sin embargo, la elaboración de esta bebida consta de una serie de pasos que requieren diferentes condiciones particulares en cada uno, motivo por el cual la operación puede volverse tediosa o complicada. Para ello, las personas recurren a la compra de múltiples elementos e incurren de manera autodidacta en la preparación de la bebida, siendo normal incurrir en errores que llevan a obtener una cerveza defectuosa o a la pérdida total del lote, desperdiciando tiempo e insumos, y principalmente, perdiendo la motivación de seguir realizando esta práctica. Por otra parte, los kits cerveceros que se encuentran en el mercado actual, constan de numerosos componentes disociados entre sí, que ocupan gran cantidad de espacio y poseen un uso complejo o poco intuitivo, por lo que el resultado del producto final depende de la pericia de la persona en la utilización de los mismos.

CHIPSER - PRODUCTORA DE SNACKS DE FRUTAS DESHIDRATADAS




ESTUDIANTES: ESAYAN, GALDOS, LA MURA, MISRAHI, MULLER, NANNI.

CHIPSER es una máquina productora de snacks saludables de manzana que, por su capacidad de procesamiento, es ideal para pequeños productores de las economías regionales dedicadas a esa actividad.
Así, de manera individual o asociada, pueden agregar valor a su producción. De esta forma permite diversificar la producción primaria al sumar un producto final elaborado apto para su comercialización directa y desestacionalizar la oferta de la producción. Todo esto se traduce en una mejora de la rentabilidad de sus establecimientos y permite un mejor uso de la mano de obra disponible.

Con CHIPSER se realizan las tres etapas necesarias para deshidratar frutas, de forma integrada:
1- Carga manual de la fruta en la tolva y corte automático en fetas de 2mm.
2- Rocío de ácido cítrico en la fruta y carga del tambor de deshidratado.
3- Deshidratado: mediante revolución y calor, la fruta pierde agua, pero mantiene sus nutrientes y vitaminas

Lo productores primarios no posee la capacidad de generar un producto de alto valor agregado, teniendo una baja rentabilidad en sus cultivos, donde depende de quienes tercerizan, y no pueden avanzar en la cadena productiva, ya que la mayor rentabilidad se encuentra luego del periodo de industrialización.
Pérdida de un gran porcentaje de frutas en buen estado, consideradas de descarte porque no son consumida en los mercados, ya sea por su tamaño o color.
Actualmente el deshidratado se realiza en diversas etapas donde primero se corta la fruta en fetas, luego se coloca en placas y luego se realiza en hornos industriales o secado al sol (lo cual depende de la región del clima).

WEBIKE - KIT CONVERSOR DE ELECTRIFICACION BICICLETA PORTATIL





ESTUDIANTES: AROSTEGUI, FLORES, FONTANET, GARCIA TUÑON, SKIENDZIEL

Webike es un asistente de pedaleo que funciona como accesorio de rápido anclaje y remoción para convertir en eléctrica una bicicleta común. Un sensor inalámbrico mide la velocidad de pedaleo y permite que el dispositivo transmita una potencia proporcional a la rueda de la bicicleta.
Está compuesto por un motor inwheel sin escobillas, fijado a un rodillo que fricciona contra la rueda; baterías recargables, un sensor efecto hall, el driver del motor y Arduino. 
Nuestro proyecto apunta a desarrollar un producto portátil, pequeño y liviano que permita al usuario utilizarlo en sus viajes y luego retirarlo de la bicicleta de manera sencilla para poder cargarlo en pocas horas. En estos aspectos radica nuestro valor diferencial, sumado a la adaptabilidad del producto a cualquier bicicleta urbana. 
Por un lado nuestro producto facilita al usuario el viaje, ya que utilizándolo logra evitar el tránsito, el transporte público en hora pico o ,en caso de utilizar vehículo propio; la necesidad de pagar o conseguir estacionamiento.
Por otro lado, al poder desanclar el dispositivo no necesita dejarlo en la bicicleta, lo cual reduce sus posibilidades de ser robada al dejarla estacionada en la calle.
A su vez, fomenta la elección de la bicicleta como medio de transporte, lo cual es saludable para el usuario. El mismo puede elegir con que intensidad pedalea, mientras que el producto le provee una fuerza proporcional.